Matcha Latté à l’Érable

Matcha Latté à l’Érable

24 May 2024Frédéric Favri

Ingrédients

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Recette

Voici les différentes étapes à suivre :

 

Étape 1 : La Préparation

A feu doux, faites frémir le lait dans une casserole.

Mélangez le sucre d’érable et le thé vert matcha dans une théière.

Étape 2 : Le Mélange

Mettez la moitié du lait chaud dans la théière et remuez pour avoir un latté onctueux.

Faites monter l’autre moitié du lait en mousse avec un fouet.

Étape 3 : Le Dressage

Versez le thé dans une belle tasse, accompagné de la mousse de lait.

Un peu de sucre d’érable sur le dessus pour la décoration et c’est prêt !

Bon appétit !

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