Délicieuse recette de muffins au sirop d'érable du Québec. Simple à faire, et extrêmement addictive — à employer avec prudence ;)
Préparation : 10 minutes · Cuisson : 20 minutes · Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients
Recette
Voici les différentes étapes à suivre :
Étape 1 : La Farine
Dans un grand bol, versez la farine, la levure et le bicarbonate, puis mélangez.
Étape 2 : Le Goût
Dans un autre récipient, mélangez le sirop d'érable, l'huile et le lait.
Incorporez l'œuf et mélangez.
Fusionnez les deux bols et laissez reposer la pâte au minimum 10 minutes.
Étape 3 : La Cuisson
Chauffez le four à 200 °C.
Versez la préparation dans des moules à muffins.
Enfournez 20 minutes.
Étape 4 : Le Service
Attendez quelques minutes avant de démouler.
Versez (en quantité non raisonnable !) le délicieux sirop d'érable sur les muffins.
Bon appétit !
Les produits de cette recette
Dans cette recette, j'utilise le Sirop d'Érable Pur en Canne : un sirop clair et délicat, parfait pour la pâtisserie.
Pour aller plus loin : Sirop d'Érable Pur Ambré ou Sirop d'Érable en Cruchon.
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