La Poutine

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Voici les différentes étapes à suivre :

Commencez par peler les pommes de terre et taillez-les en larges bâtonnets de taille uniforme.

Plongez-les ensuite dans un saladier rempli d’eau froide pendant environ 30 minutes.

Dans une casserole, faites chauffer l’eau et ajoutez-y la préparation de la sauce Poutine Saint Hubert. Mélangez bien et faites chauffer jusqu’à obtenir une substance bien lisse.

Gardez la préparation au chaud.

Après trempage, égouttez les frites et séchez-les soigneusement à l’aide d’un torchon propre.

Préchauffez votre friteuse et cuisez les frites jusqu’à ce qu’elles atteignent une belle couleur dorée et qu’elles soient croustillantes.

Égouttez les frites sur du papier essuie-tout puis disposez-les dans des bols. Ajoutez sans attendre le fromage couic-couic, arrosez de la sauce brune chaude, et servez immédiatement !

Bon appétit !