Liquoreux d’érable – Domaine La Branche

44.00 CHF

Le Liquoreux d’érable Labranche est un alcool issu à 100 % de l’érable conçu à partir d’un assemblage savamment étudié de sirop et d’eau d’érable. Fruit d’une culture acéricole transmise de père en fils, ce nectar aux reflets dorés et ambrés recèle tout le savoir-faire de l’évaporation et de la fermentation de l’érable naturel.

Servir frais entre 6 et 8 °C ou chambré entre 16 et 18 °C.

375 ml 12% alc./vol.

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Concentration traditionnelle par la chaleur de l’eau d’érable sur des pannes à bois, élevage et bâtonnage en cuves en inox.

Jaune doré ambré profond.

Arômes exubérants de sucre d’orge et de tire d’érable.

Texture onctueuse et grasse révélant une acidité rafraîchissante culminant en une finale persistante et harmonieuse.

Foie gras, fromages crémeux, crème glacée à la vanille et desserts à l’érable.

Frais entre 6 et 8 °C ou chambré entre 16 et 18 °C.

12 % alc./vol.