Cidre de glace – Réserve 1859 375ml
74.00 CHF
EXPERTLY FARMED & PREPARED
Cidre de glace – Réserve 1859 375ml
Le mélange est vieilli lentement en fûts de chêne des Appalaches jusqu’à atteindre la perfection.
Il est produit en quantité limitée.Pourcentage d’alcool : 17.0 %
Contenance : 500ml
Consommation : Servir légèrement frais (9-12°C)
Rupture de stock
Description
Caractéristiques.
- Une innovation du Domaine Pinnacle ; un mélange de notre meilleur cidre de glace et d’eau-de-vie de pommes
Élevée en fûts de chêne des Appalaches
Très colorée, avec un nez complexe et des saveurs très relevées et sucrées ; finale persistant.
Service.
- Idéale en digestif, elle offre une alternative unique et savoureuse aux vins fortifiés, brandys et autres alcools forts.
Avec le foie gras, la tarte aux pacanes ou autres desserts à base de noix.
Notes de dégustation.
Robe
- Couleur vieil or avec des reflets ambrés.
Nez
- D’une bonne complexité, associant notes de croustade aux pommes, de compote, de cannelle, de pain grillé, et de chêne vanillé.
Bouche
- Saveur riche et intense qui évoque les vins de Xérès (Sherry) et autres vins fortifiés. Doté d’un bon équilibre sucre/acidité et d’une texture ample et grasse, cet élixir rare comporte des notes fidèles à celles perçues au nez avec une touche d’amertume agréable et une finale persistante.
Servir légèrement frais (9-12°C)
500ml 17% alc./vol.