Descrizione

Burro d’acero puro al 100%.

Per ottenere un burro d’acero di alta qualità, occorrono grandi competenze e mani esperte. Il processo consiste nel far bollire lo sciroppo d’acero alla giusta temperatura. Poi, per evitare la formazione di cristalli di zucchero, deve essere raffreddato molto rapidamente. L’ultima fase, la “zangolatura”, consente di trasformarlo in “burro” d’acero. In questo modo è facile da spalmare.

È una pura delizia per il palato e per il benessere, poiché non contiene conservanti né coloranti! È inoltre privo di latticini e quindi adatto alle persone intolleranti al lattosio.

* Prodotto che non contiene tracce di latte.

Puro al 100% e privo di grassi, il burro d’acero ha gli stessi benefici nutrizionali dello sciroppo. È ricco di minerali, tra cui potassio, magnesio e manganese. Eccellente antiossidante e metà delle calorie del normale zucchero.

In Quebec il burro d’acero è un alimento fondamentale per la colazione, spalmato sul pane appena sfornato, guarnito sui croissant… e i più golosi lo mangiano con il cucchiaio! I vostri dolci saranno una sensazione grazie a questa delizia al 100% di acero, con una morbidezza e un gusto incomparabili per dare un tocco di prestigio alle vostre glasse, creme e creme spalmabili.