Beschreibung

Dorica Ahornsirup – Golden, zarter Geschmack – 250ml

Die roten und silbernen Zuckerahornbäume bergen einen Schatz, den Ahornsaft, auch Ahornwasser genannt. Das Fließen dieses Pflanzensaftes ist ein natürliches Phänomen, das jeden Frühling stattfindet, wenn die Nacht- und Tagestemperaturen zwischen Frost und Tauwetter wechseln. Die Ahornbauern in Québec ernten das Ahornwasser, bringen es zur Ahornplantage und verarbeiten es dann durch Verdunstung zu Ahornprodukten. Es handelt sich um einen komplexen Prozess, der Gründlichkeit und Genauigkeit erfordert.

Es ist ein natürliches Produkt aus erneuerbaren Quellen, das zunehmend für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften anerkannt wird. Ahornsirup enthält eine große Menge an Polyphenolen und Antioxidantien, die den Zellen helfen, Glukose schnell zu absorbieren, was diesem regionalen Produkt einen niedrigen glykämischen Index verleiht. Er ist reich an Mineralsalzen und enthält unter anderem Kalium, Mangan, Kalzium, Natrium und Magnesium. Besitzt auch Vitamine wie Riboflavin und Thiamin.

Verwenden Sie ihn für süße und herzhafte Gerichte: Kuchen, Pfannkuchen, Waffeln, Eisbecher, Dressings, Marinaden… Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um köstliche Rezepte mit Ahornsirup zu zaubern.