Cidre de glace – Domaine La Branche 375ml

44.00 CHF

FACHMÄNNISCH GEMÄSTET & ZUBEREITET

Cidre de glace – Domaine La Branche 375ml

Der Eiswein ist eine raffinierte Mischung aus McIntosh-, Cortland- und Spartan-Äpfeln.
Ein Geschmack, der es mit den größten Flaschen dieser Welt aufnehmen kann, mit dem Duft von Ananas, Honig, reifen Äpfeln und karamellisierten Birnen bei einer cremigen Textur und einer erfrischenden Säure.

Alkoholgehalt: 11.0 %.
Inhalt: 375ml
Verzehr: Kühl zwischen 6 und 8 °C oder chambriert zwischen 16 und 18 °C servieren.

19 vorrätig

Beschreibung

Fermentation & 3-monatiger Ausbau auf der Hefe in Edelstahltanks und anschließend 6-monatige Reifung in Eichenfässern.

Zusammenstellung aus Mcintosh-, Cortland- und Spartan-Äpfeln, die dann im Winter draußen kryokonzentriert wurden.

Dunkelgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, Duft nach karamellisierten Birnen, reifen Äpfeln, Ananas und Honig sowie einer cremigen Textur und erfrischenden Säure,

für einen großzügigen Abgang, der an einen würzigen Apfel mit Honig erinnert.

Ideal als Abschluss einer Mahlzeit oder zur Würdigung eines Apfeldesserts

Kann jetzt getrunken werden oder bis zu 10 Jahre reifen. Nach dem Öffnen der Flasche bis zu 10 Tage an einem kühlen Ort haltbar

Kühl zwischen 6 und 8 °C oder chambriert zwischen 16 und 18 °C.

11 % Alk./Vol.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.056 kg